ثمار نبتتة البطاطا

البطاطا من فصيلة الباذنجانيات، وهي فصيلة كثيرة الأنواع خاصة في أمريكا اللاتينية والتي جاءتنا منها الطماطم والبطاطا والفلفل وفصائل من التبغ وغيرها إلى جانب الباذنجان المعروف في العالم القديم.

ولذلك فإن لنبتتة البطاطا ثمرة علوية خضراء شبيهة بالطماطم تظهر بعد إزهارهاـ وهي غير الدرنات الجذرية التي نأكل، قهذه لا تصلح للأكل بل تعدّ سامة لاحتوائها كميات كبيرة من مركب السولانين السام وهي نفسها المادة الخضراء التي تتشكل في درنات البطاطا حين تتعرّض للضوء لذلك ينصح بتجنب حبات البطاطا المتبرعمة أو التي عليها صبغات خضراء.

 

ثمرة البطاطا

صورة “Potato fruit!” من طرف Ruth Hartnup تحت رخصة CC BY 2.0.

 

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s